[置頂] 德國相簿

2013年9月26日 星期四

[大推] 一定要放在行程上的萊茵瀑布


歐洲當然非常的美,但那個美大多是比較文化層面的。譬如說上次去布拉格,當地導遊在介紹那個城市的時候也是不斷強調這個教堂是新歌德式建築(Neo-Gothic)、那個城堡是文藝復興風格的、這個塔是巴洛克風格的巴拉巴拉……


剛開始真的是非常的懵懵懂懂啊,尤其是建築這種東西很多時候都會牽扯上文化歷史宗教等等,譬如說旁邊的歐洲人旅伴很興奮的說:喔超酷,這裡以前Karl the Great曾經在這裡住過耶!這種時候在旁邊真的都不知道要擺什麼表情,因為我真的是跟他老人家不太熟啊QQ……


所以旅遊到現在我一直都很平靜,再怎麼喜歡一個城市也都沒有太大的情緒起伏,反而有種每次出遊都是校外教學的fu (因為要在腦海裡一直回想:金色華麗的是巴洛克、去掉金色的洛可可,挖靠現在這個又是什麼風格??????????)


但是這次的瑞士一日遊,我真的是好久以來再次又叫又跳,整個人很興奮的一直說:WOOOOW THIS IS SO COOOOOLLLLLL!!!!!!


大概就是呈現這樣的表情↓[source: opera-kattene.blogspot.com]




因為萊茵瀑布實在是太壯觀、太酷、太炫、太美,太喜翻了唷



瀑布兩岸有不同的景點可以讓你靠近,我來到的是一個具有一百年歷史的小堡壘,中文翻譯是勞芬堡,不過德文是Schloss Laufen,字面上的意思直翻就是落跑城堡,以前蓋這裡的人到底是有多想要落跑!


萊茵瀑布在瑞士境內,據說冬天最冷的時候那附近全部結凍瀑布還是繼續流,因為實在水流的速度實在太快了唷老大~萊茵河滋養的歐洲許多國家與人口,它從瑞士阿爾卑斯山區起源,沿途流經列支敦斯登、奧地利、德國和法國,最終於荷蘭流入北海。


萊茵瀑布而是歐洲最大也是流量最大的瀑布,估計有一萬五千年的歷史,在全世界的瀑布排名中排第35名,可能很多人會心想和第13名的尼加拉瓜大瀑布比起來排名實在有點後面,但是在一切都很娟秀溫柔的歐洲來說,突然看到這樣的大瀑布真的內心十分十分的激動啊!


用文藝一點的形容就是那種從身體裡,理智一直到靈魂都深深被撞擊,有種世界觀和人生觀在一剎那被重新改寫的感動。我上一次有這種情緒,還是三年前在印度喀拉拉省的Munnar看到滿山遍野的巨大茶園,那種煙霧飄緲空氣散發清香,到處呈現一種人間仙境的時候。


真想要跪下來仰天大喊:大自然您真是鬼斧神工!




(湯瑪士先森看到我整個人很興奮地在瀑布旁邊跑來跑去,一直大吼大叫的樣子,還很若有所思的說:真是看不出來,原來是妳走自然派的人啊!)


夏季的時候還可以乘船靠近中間的岩石,並走樓梯登上插有瑞士國旗的地方,從那個地方看下去一定有種遠看眾山小的壯志豪情吧!


因為我只是站在那個平台上,看著瀑布往自己的方向衝,就有種我好渺小好虛弱馬上就快要被沖走的錯覺…… (這張相片裡,那個平台看起來好像key上去的喔)




在這個小山洞裡可以很接近水流,旁邊剛好有一群伊朗觀光客,每個大男人一靠近都鬼吼鬼叫,因為實在太酷了!雖然酷到一靠近我的眼鏡、頭髮、哀鳳、相機就全部都濕了……



據說在瑞士國慶日,會在岩石上放煙火,那一定是一種超級壯觀的場面,好像要看現場喔,還要搖滾區,讓我穿著雨衣被瀑布沖吧!光看照片就 exciting了啊






瀑布再怎麼看照片都不夠震撼,讓我們來看看影片吧!不過雖然我前面說想要坐船想要被瀑布沖,但是要是叫我在萊茵瀑布kayaking,就是給我八百罐Redbull我也不要啊,真是太可怕了啊老大![Source: Redbull Youtube Channel]




維基百科有好多好炫的相片啊,請谷哥”Rhenfall”
 [Source: Wikipedia]





2013年9月18日 星期三

美食任督二脈


以前我都覺得自己沒有很挑食(邱媽看到這句話翻桌),結果出國以後才發現自己這個也不吃那個也不吃,我都不記得自己在國外坐在餐桌前看到食物內心默默嘆一口氣這種情況發生過多少次了...... (趕快跟邱媽保證這種事在台灣"幾乎"沒有發生過)

在國外吃飯老是覺得太鹹太甜太生,還有德國人老是吃錯部位 (譬如說西洋芹這種東西聽名字就覺得應該來自國外,結果你們這些歪郭人只吃它硬得要死的根莖部位,清脆爽口的葉子和梗不吃是想找我麻煩嗎????)


但是,我發現吃美食這種東西也是要打開任督二脈的。


譬如說當年在印度的時候,前兩周真是非常痛苦,因為我很怕香料的味道,偏偏印度每道菜香料都重的不得了,更可怕的是每道菜都黏黏糊糊的,吃進嘴裡到底吃的是什麼都說不出來
就像上面那張圖一樣,每道菜seriously都長這個樣子,頂多是顏色改變從黃色變成橘色或是紅色或是橘黃橘紅,有時候也有很戲劇化的青綠色等等。剛開始我真的覺得不管在菜單上點哪一道菜,最後來的東西都長一模一樣,味道也一模一樣。在學校上班的時候每天早晚會有僕人送上飲料,只有奶茶和咖啡的選擇,一開始也很討厭,因為咖啡喝起來不像咖啡、奶茶喝起來不像奶茶。

簡單來說,除了糖,什麼味道都喝不出來!


就在這樣食不知味(完全是字面上的意思)的情況下過了兩周,有天起床突然有種不一樣的感覺,從那天起,印度菜突然變好吃了,我開始期待每餐和每天的飲料。完全無法解釋為什麼,但是真的就像是任督二脈莫名被人打通,我開始吃得出每道菜不一樣的香料搭配,印度奶茶的香氣也開始讓我上癮 (回高雄後有一段時間我甚至天天煮香料奶茶自己喝)


上面這些菜是我在海德拉巴的最愛:左上角是Biryani香料炒飯,海德拉巴是biryani的故鄉,當地人超級引以為豪,看名字就知道是白飯和香料一起下去炒,因此香料味通常不會很重,對我來說辣度剛剛好,以在印度餐廳點菜的高失敗率來說,點biryani有高達90%的成功率,非常划算!


右下角是讓我魂牽夢縈的Pani puri,正確來說是路邊小吃攤的點心。我有一次餓得受不了到了一個路邊攤,想要叫點東西吃也不知道要叫什麼,就跟著前面的人叫一樣的東西,最後就是跟一群印度人排排站在熱鍋旁邊,捧著那個小球,老闆把煮好的醬汁用大湯匙一個一個到在我們手上。熱的薄荷醬汁配上一點香料還有新鮮洋蔥,又甜又香又辣各種滋味搭配起來真是宇宙無敵!


右邊兩個上面的是當地特色美食Dosa,有各式各樣的變化,有時候要不是有人跟我說那是dosa我根本就不知道自己在吃什麼,不過可以搭配各種醬汁和咖哩,有得吃有得玩。最後右下角是chicken 65,在印度是很有名的"中式料理"。天曉得他們從哪裡學來的,這個名字和味道都十分無厘頭,但有別於大部分湯湯水水年黏稠稠的料理,也是一道很不錯的選擇。


說完印度菜現在來討論在德國吃什麼吧!


不過這個題目太廣大了,德國每個地方吃的東西差異很大,不要以為在德國都只吃香腸和豬腳,其實我覺得德國菜蠻好吃的,我都吃得很愉快。


但是今天的主題是任督二脈,於是我要來說說來到德國後,再度被打通的那個點吧!


以前在台灣我很討厭吃任何加工過的肉類,香腸鑫鑫腸熱狗培根火腿臘肉,我通通都很討厭,覺得他們吃起來有一股化學藥劑的味道。翩翩來到德國就跟到印度躲不了咖哩一樣,根本就不可能不吃那些東西。

一開始真的覺得火腿培根吃起來好鹹,舌頭都麻了哪吃得出味道。


結果,有一天起床!(沒錯,又來了)


當天發生什麼神奇改變我一生的事情我已經不記得了,但是那天晚餐照常有火腿,我在別無選擇下決定拿一片來填填胃,沒想到一吞下去驚為天人!


火腿除了鹹味以外,在吞嚥以後會在口中留下一股很濃厚的香氣,好吃到我甚至捨不得喝茶,以免沖淡了口中的味道。上面那張圖就是很正點的火腿長相,帶有油花,切成很薄幾近透明的薄片,入口即化,台語中的鹹香鹹香就是完美的詮釋啊!


於是我開始愛上所有加工過的肉品,當然火腿還是我的最愛。上面那張圖是培根蘆筍捲,蒜味salami還有火腿沙拉,都好吃的驚人!


有一次下班讓一位德國同事開車載我回家,在路上他用充滿感情與誇張的肢體動作像我們宣傳今天R超市竟然有賣西班牙黑豬肉火腿,而且不知道是DM價格印錯還是怎樣,價錢居然便宜的不像話,比任何一款德國火腿都便宜,我們一定要去買,那個超級好吃,機會難得不買可惜,此物只應天上有人間難得幾回見,blablabla...


最後同車的我還有另外一個加拿大人,就直接被載到R超市門口,領進門、試吃、購買、付錢、走人。拿著那包火腿回到家都還有種我剛剛是被綁架了吧的錯覺XDDD


話說煙燻火腿重點是要直接吃,不可以煎(or煮)過再吃,一來是煙燻過程中早已消毒殺菌,二來據說是再次加熱後反而會釋放致癌物質,所以煙燻火腿是不能煮過再吃的,看起來很像生吃火腿,但是真的很好吃,我腸胃如此虛弱的人都每天吃,品質保證!





上面這張圖就是德國大名鼎鼎的香腸啦!


德國人熱愛香腸就跟熱愛啤酒一樣,每個小鎮都有自己的特色香腸和特色啤酒,所以德國香腸只是一種統稱,其實味道有千千百百種。


左上角的是咖哩香腸,有紅的也有白的,重點是煎過後配番茄醬與咖哩粉,配上薯條美乃滋,之前在愛迪達的員工餐廳每個星期五固定上咖哩香腸,所有員工一到星期五都趨之若鶩,不吃都覺得自己跟不上時代潮流XDD


右上角是紐倫堡小香腸,白色的香腸配有淡淡的香料,一樣用煎的 (邱媽媽上次試吃結果是有點太鹹),但是我已經不知道什麼叫做太鹹了,只知道紐倫堡小香腸配上一點酸菜真是香氣四溢,唇齒留香,而且身為在紐倫堡念書的假紐倫堡人,這個全德國前幾大有名的美食是一定要兩根大拇指用力按讚的啦


左下角是慕尼黑特產白香腸 (他名字就叫白香腸Weißwurst,不要怪我翻譯沒誠意),與前面兩種香腸不同的是白香腸是用水煮的,而且香腸皮不能吃,德國人都會用手撥掉或是用刀子切開只吃內餡,口感比較creamy,一定要配上特製芥末(不辣、甜甜的),最好還有德國結和奶油,在搭上一杯德國啤酒。


簡直就是天堂啊!(媽,那就是我去年買回家的package,真的很好吃不要再隨便送人了!)


右下角是血腸,通常會和肝腸兩個一組像偶像團體一樣搭配出現。我對肝做成的香腸沒有太多好感只覺得新奇,但是血腸真是很美味,是用血還有一點心臟做成的香腸,一樣是水煮,用刀子切開外皮時,裡面的內餡會噴發出來,非常戲劇化的登台。口味很重,但是很爽!


吃完的感想就是:人家都說歪郭人不敢吃內臟,德國人根本就是把不敢吃的東西通通塞到香腸裡面,還不是照吃不誤......



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之所以寫這篇的原因,是今天晚餐有土耳其冷盤,依照慣例,我其實不太喜歡橄欖也不太喜歡歐洲的起司,那一大堆醃製過泡在橄欖油裡面的東西我都很無感,但是今晚


又有一種被打開任督二脈的感覺了


辣椒鑲新鮮起司,還有葉子包飯...etc. 怎麼這麼好吃啊!!!!!!!! :D


下次去土耳其吃真正的土耳其菜吧!



[picture source: internet]

2013年9月15日 星期日

慶祝一周!

韓國女星 李孝利,source: 網路搜尋(真不負責任的說法XD)

[睡前來發一篇短網誌,純粹自己看的爽]





今天是我開始每天至少半小時鍛鍊的第七天!持續了整整一周,熱情居然還沒有消退


今天和男生朋友們去吃飯,他們都對於我想要鍛鍊肌肉這件事很驚訝以及一臉你少來,不過跟男生聊這個話題真是很好聊,大家對於運動、還有怎麼吃東西怎麼長肌肉這件事都很了解,哪個部位要怎麼鍛鍊也很有經驗,又學到了幾招新招,明天來試試!


今天去了羅騰堡玩,據說走了快要兩個小時,但是我渾然不覺,我想跟之前在布拉格走路的強度比起來,兩個小時羅騰堡漫步真的已經算是piece of cake了吧 :P




鍛鍊久了以後,開始迷戀上運動後那種微喘但是全身舒展的感覺


寫論文沒靈感或是鬱悶或是累了,就會想要起來運動一下,但是因為之前實在太少運動了,運動一周後每天全身的肌肉都是酸的,不過心情真的很好啊!


然後然後,我  想  要  肌  肉!


很多女生朋友都很怕會有肌肉,因為看起來很壯,運動只想要瘦身,稍微動多一點都擔心會長肌肉,但是對我這種白斬雞來說,現在最最最想要有的東西就是漂亮的肌肉啊!

看看最上面那張李孝利的圖,女生有一點腹肌線條,看起來明明就超級無敵性感啊!

背肌也性感到不行啊

手臂有一點線條也很美啊

肩膀有點肌肉,穿衣服都神氣了起來!



所以現在聽到朋友說我不想要有肌肉,我都想要飛撲上去說:你不懂啊啊啊啊啊~


而且,據說,其實女生要練成健美先生那種超大塊肌肉,其實是很難的一件事。要先吃胖再運動這個觀念也是錯誤的,因為要是不跟運動配合的話,吃的東西很容易直接變成脂肪,之後要把脂肪變成肌肉就是很難的事情了


而肌肉其實是每個人身體上原本就有的東西,但是沒有鍛鍊的話,他們就是軟趴趴的一塊肉,就是煮了都不好吃那種 :P 做運動加上一點點重訓,就是破壞肌肉,而身體為了修復它,需要一點時間和營養進行重建,修復後的肌肉就會變硬變大一點點,如此這般重複下來就會長成漂亮的肌肉,在繼續嚴格的訓練以及飲食控制下,才會有機會練成健美先生

而肌肉長成以後放著不管也不會變成肥肉,因為肌肉和脂肪根本就是兩種不一樣的東西,不繼續鍛鍊肌肉頂多變小,但並不會變成肥肉,只是因為不運動而脂肪堆積才感覺變胖肥肉變多,不是肌肉的錯

所以要成為有肌肉線條的性感正妹其實比變成有大塊肌肉的驚人健美先生要簡單很多,不是每個人都有辦法變成肌肉女的

(以上都是我道聽塗說再加上一點網路谷歌的不負責任小科普有需要還是去諮詢專業醫生吧嘿嘿)




但是,身為再一個月就要滿25歲的輕熟女來說(天啊,這個詞用在自己身上真可怕),健康與性感才是無敵啊!


大家跟我一起運動吧!



看看那些model,有點肌肉看起來好健康好性感啊!跟他們一起動一動吧!




ROXY girls. source: www.karmasurfretreat.com
快看ROXY Girls,看那個手臂的線條還有隱隱約約的馬甲線!多陽光啊!




維多利亞的秘密名模Erin Heatherton&維多利亞秘密sportswear (a.k.a VSX)
sosurce: photoshootbloger.blogspot.com 
看那個肩膀!看那個背肌!(流口水)


所以,這篇網誌是用來砥礪自己。加油,成功堅持了第一周,要多久才能養成一個新的習慣,有人說21天有人說30天,為了健康漂亮的身體,我當然希望這個習慣可以一直養成下去 (也是為了不要再腰酸背痛,以及莫名其妙的胸痛,再來就是一直看電腦而不斷退化下去的視力著想...動機實在太充足了,想要假裝不知道都沒辦法)


要很俗氣的對自己說:加油加油加油!

等膝蓋不痛了以後,就開始去冬泳吧!(說的好聽,實際上還是在室內溫水游泳池裡面)

2013年9月12日 星期四

肌肉肌肉!

維多利亞的秘密angle, Candice
Source:http://www.magxone.com

我最近很著迷的事就是...在活了超過二十年後破天荒頭一遭── 健身!


前一陣子陪朋友到處走走,走的我腰酸背痛腿疼腳酸,整個人都不好了(突然出現大陸用語XD),連帶的也就將近一個星期沒有碰電腦,有也只是用手機掃一下臉書,那時候真的覺得有點累,想說一定要之後找幾天大睡特睡,像植物一樣一動也不動的混上幾天



沒想到,身體就像是上癮一樣,停下來後反而覺得很不舒服。

打開電腦看沒幾分鐘就覺得眼睛很酸,肩膀很硬,脖子很痛


通常大家比較省錢省事的簡單作法就是去外面慢跑,但是慢跑真的not my thing :( 我每次慢跑都會頭痛 (據說是血液循環不良還是什麼的),然後最近膝蓋受傷,也不想再用運動壓迫它

我很喜歡游泳,但是游泳要錢還要出門,常常有什麼突發計畫,然後無法去了 (我想去健身房也會有一樣的困擾)





於是,我最近就染上了新習慣:


早睡早起,起床以後到陽台上呼吸早晨的新鮮空氣,做一段時間的腹式呼吸,然後暖身操


由於我現在在很苦逼的寫論文時期,所以長時間碰電腦低頭翻文獻幾乎免不了,替代方案就只有在休息時間跟著一些workout還有瑜珈的教學影片自己練習



前一陣子非常常胸痛,看醫生的結果是要馬找專業的整脊骨科調整脊椎,不馬就是自己鍛鍊背部的肌肉,最好是可以兩者兼備。


於是有了這個動力,我最近很努力也很迷戀於鍛鍊自己的背部。甚至在練下半背的過程中,我有種人生第一次感受到那裏居然有肌肉,以及伸展那部位肌肉是什麼感覺!?


那種感覺好神奇啊!真是蠻爽的!

我蠻喜歡這個老師,所以很喜歡跟著他的影片做簡單workout



然後前幾年我就發現自己的手臂力量太小,甚至嚴重到連自己的筆電拿幾分鐘就有點受不了,為了我的夢想,我決定同時開始鍛鍊自己的手臂 (畢竟背部的workout可不能做一整天)
於是身為現代宅女的標準做法,就是上網下載一個arm workout的哀鳳app


巴巴芭樂勒八~ (音樂)




不過我真的每天都有做喔,然後幾天下來發現雖然還是無法做伏地挺身,但是knee push up變簡單了!好想要趕快有點肌肉線條喔!

或者是youtube上Victoria's Secret有讓他們的angels和trainers拍一系列的workout示範影片,也可以和你最喜歡的model譬如說上面是我很喜歡(她的名字的)杜晨 :P


瑜珈也不錯,只是筋像我一樣硬的人剛開始有點辛苦,而且據說瑜珈重點是肢體和呼吸之間的協調,那些體位倒不是重點,讓我鬆了一口氣,畢竟要是不小心摺成這樣,有是有點擔心回不來
Source: www.wellandgoodnyc.com
我的終極目標與夢想是想要做Boxing或是Body combat,也就是所謂的有氧拳擊,為什麼不現在開始呢?因為現在的體力和臂力都太差,幾分鐘的workout都會喘,我還是先不要挑戰自己的極限好了


話說,boxing的裝備都好帥啊!不信的話古歌愛迪達的boxing chic系列或是一般的boxing boots,真的好好看啊!好想要粉紅色的拳擊手套啊 (重點完全錯誤XD)

Source: http://www.tumblr.com/tagged/boxing-girl
前一陣子看了德國版的next top model,裡面有一集所有人穿上比基尼然後讓ROXY的御用攝影奢來拍他們在夏威夷的沙灘上拿著衝浪板的樣子。那個時候就發現,衝浪女郎還是要有肌肉拍起來才好看啊!

本來想要找幾張很帥氣的Roxy或是Billabong surfer girls的圖片,但是我一直發散,總是看著看著就看起Roxy的比基尼起來,外加今天實在太冷了,看到那些穿少少又在水裡跑來跑去的影像,我雞皮疙瘩都起來了

只好放這兩張撐個場面


忘記我在哪裡找到這兩招圖片了,真是sorry無法放source (這就是寫論文的職業病,以後寫網誌該不會最下面還要放哈佛式的reference吧......)



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最後,到底為什麼要寫這篇網誌呢?
其實只是要提醒自己不要運動個幾天就放棄
快點wake up 吧少女!